本周日就到冬至啦~
宁波人历来重视冬至！
冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的一天，
在老底子习俗里，
冬至大如年，这可是春节前的一个重要日子！
“睏睏冬至夜，起早吃汤果”
老人们说，冬至晚上做的梦是最灵验的，所以睡觉前都会互道好梦。
冬至的热闹之处，多数都体现在了“吃”上。宁波民间有“吃了汤团大一岁”的说法，吃汤团也一直是宁波盛行的冬至习俗。
冬至吃的汤团又叫“冬至团”。宁波老话“冬节团子年节糕”，意思是冬至节吃汤团，过年吃年糕。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。
传统冬至美食知多少？
除了传统的宁波汤团，还有宁波老话中的浆板，就是甜酒酿，北方称之为醪糟。宁波话中的“浆”同“涨”谐音，所以取其“财运、福气高涨”的好彩头。因此，在冬至日吃浆板，寓意着来年好运高涨。
酒酿的最佳搭配就是面粉揉搓而成的小丸子，滚烫的醪糟里，待一颗颗小圆子煮得浮上表面，迅速浇进搅散的蛋液，冲出蛋花细腻、酒香清甜、圆子软糯的羹汤。
在寒冷的冬日早晨，喝下热呼呼的一碗酒酿圆子，从头到脚都充满着蓬勃的暖意。
冬至美食之——烤菜年糕
这道选材普通用料也普通的菜，吃着却是一点也不普通，用青菜或者大头菜、年糕、酱油、糖、盐煮制而成。新年前后，基本上家家户户都会做上一道烤菜年糕来应应景，预示着步步高。
喷香扑鼻，年糕软糯！ 一家人围坐在一起，你一块，我一块，充满的温馨的感觉。
冬至美食之——番薯汤果
传统冬至日，番薯汤果也是必吃的美食之一。其中，番薯的“番”与“翻”同音，寓意将过去一年的霉运都翻过去。
而汤果也被称为“圆子”，取其团圆、圆满之意。
冬至美食之——赤豆粥
“ 笃笃笃，卖糖粥。三斤胡桃四斤壳，吃侬肉，还侬壳，张家老伯伯，问侬讨只小猫小黄狗。”
听过这童谣的宁波人应该不少，可是很少有人知道，这“糖粥”其实就是赤豆粥。
而相传共工氏有不才子, 作恶多端,死于冬至这一天, 死后变成疫鬼, 继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆, 于是, 人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥, 用以驱避疫鬼, 防灾祛病。
长久的沿袭，才有如今冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆粥的习俗。
一年中夜最长的日子就快要到了~
“冬至大如年”不管你是吃哪种冬至美食，徐凫岩景区都在这里祝福你2020年团团圆圆，吉祥如意！